Vinalthau I.G.P. – Chardonnay Blanc Les Costiéres de Pomerols

Von den Weinbergen der Cave de Pomerols blickt man direkt auf die größte Lagune des Languedoc - Etang de Thau. Auf dem Kalkplateau über dem Nordwestufer dieser Lagune, unweit der Stadt Béziers wachsen die Reben in einem besonderen, vom Meer beeinflussten Mikroklima. Diese Region ist, neben der Austernzucht, bekannt für seine hervorragenden Weiß- und Roséweine. Unter ihnen der berühmte Picpoul de Pinet. Aber auch einige Rotweine werden dort vinifiziert, vor allem aus den klassischen mediterranen Rebsorten Syrah und Grenache. Schon seit der Gründung 1932 wird bei der Cave de Pomerols auf aktuellste Technik in Verbindung mit einem besonnenen und nachhaltigem Umgang mit der Natur gesetzt. In der Weinbereitung wird das unverkennbare Potenzial der einzelnen Rebsorten erhalten. Heraus kommen Weine von besonderer Qualität aus einem besonderen Terroir.

Anbaugebiet: Cotes de Thau/Frankreich

Rebsorten: Chardonnay

Bodenart: lehmhaltiger Kalkboden

Alkohol: 13,5 % Vol.

Lagerdauer: 3 - 4 Jahre

Restzucker: 4,7 g/l

Säure: 3,0 g/l

Serviertemperatur: 8 – 10 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

EAN-Code Flasche: 3 700 059 203 830 

Charakteristik: Goldgelbe Farbe. In der Nase Aromen von frischem Pfirsich gefolgt von Vanille, weißen Blüten und Honigkuchen. Im Mund gehaltvoll mit fruchtigen Aromen und einer gewissen Cremigkeit.

Passend zu: gegrilltem Lachs in Sauce Bearnaise, Mediterran eingelegtem Fleisch oder Käse