Coragem - Vinho Branco IGP Vidigal Wines

Die Geschichte des Weinguts Vidigal reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert. Damals begann die Familie Marques da Cruz auf ihrem Grundstück mit dem Weinbau und betrieb Handel mit Weinen. 1917 erbaute Antonio Marques da Cruz das Anwesen in der Gemeinde Leira, das sich seitdem stetig durch Ankauf neuer Weinberge erfolgreich weiterentwickelt. Das Weingut wurde 1967 an den heutigen Inhaber Antonio Lopes verkauft und gehört zu den bedeutendsten Weingütern Portugals. Eine einzigartige Weinwelt erschließt sich hier dem Weinfreund – von verwaschenen Sanddünen an der Küste bis zu oppulentem Grün im Hinterland wechseln die Anbauregionen. Die Region liegt im Trend und produziert konzentrierte, kraftvolle Weine. Die Lissabonner befinden sich in einer beneidenswerten Lage. Sie sind sozusagen von Weinbergen umgeben – ein Luxus, den man kaum in einer anderen Hauptstadt Europas, womöglich sogar der ganzen Welt, vorfinden kann. Nach gut einer halben Stunde Autofahrt ist man schon inmitten von Rebflächen und kann bei Weingütern auf Probe-Tour gehen.

Anbaugebiet: Lisboa/Portugal

Boden: Kalkstein

Rebsorte: Chardonnay

Alkohol: 14,5 % Vol.

Lagerdauer: 3 - 4 Jahre

Weinbereitung: sanftes Pressen, Vergärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle (15 °C)

Restzucker: 4,4 g/l

Säure: 5,5 ‰

Serviertemperatur: 10 - 12 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

EAN-Code Flasche: 5 601 996 589 637

Charakteristik: knisternde Frische, typische Textur, intensives Aroma von Zitrusfrüchten, Mineralien und Blumen. Würziges Bouquet mit Länge und Frische. Die kühlen Nächte des Atlantischen Tals, geben ihm eine erstaunliche Balance.

Passend zu: Fischgerichte, Tintenfisch und weißes Fleisch