Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett - Trocken Weingut Josef Schmit

Das Weingut Josef Schmitt ist ein klassischer Familienbetrieb, beheimatet im bekannten Weinort Trittenheim, der sogenannten „Rieslinginsel“. Der Riesling findet in Trittenheim seine erste urkundliche Erwähnung für das Moseltal. Die berühmte Moselschleife lässt Trittenheim wie eine Insel erscheinen. Die Grundlagen für wertvolle Riesling-Weine sind die Schiefer-Steillagen, die berühmte Trittenheimer Apotheke und das bekannte Trittenheimer Altärchen. Die Weine des Weinguts sind eine Symbiose aus natürlich Gewachsenem und der handwerklichen Kunst des Winzers, mit dem Wissen aus mehreren Generationen. Gegründet Anfang des 19. Jahrhunderts bewirtschafteten schon der Großvater und der Urgroßvater neben ihren eigenen Weinbergen auch die Trittenheimer Weinberge des Bischofs von Trier, bis hin zum Ausbau dieser „vornehmen“ Weine. Heute bewirtschaftet Bernhard Schmitt, seit seiner Ausbildung an der Hochschule in Geisenheim den 4 Hektar großen Weinberg, der mit 96 % Riesling und 4 % Weissburgunder bestockt ist. Er erzeugt ausdrucksstarke Rieslingweine mit langanhaltenden Fruchtaromen und der Mineralität der Weinberge, sowie der animierenden Leichtigkeit von Moselriesling.

Anbaugebiet: Trittenheim - Mosel/Deutschland

Rebsorte: Riesling

Alkohol: 11 % Vol.

Lagerdauer: 1 – 2 Jahre

Restzucker: 9,4 g/l

Säure: 7,4 ‰

Serviertemperatur: 8 – 10 °C

Allergenhinweis: enthält Sulfite

EAN-Code Flasche: 4 260 446 140 029

Charakteristik: Fein duftender Riesling, mit einer sehr ausgewogenen Balance von Fruchtsäure und Mineralität. Charaktervoll und substanziell, mit „Leichtigkeit“ zu genießen.

Passend zu: Variationen aus Fluss und Meer; bereichert auch jeden Grillabend